癒しのＢio food教室🍴

愛知県日進市赤池町でピアノ教室をしている
小坂井かほり です(^^♪
趣味はオカリナと健康。

今日は料理教室、Ｂio food nakashimaへ。
（以前のブログでもご紹介）

以前は定員6名ほどで開催されていた教室ですが、
密を避けるためもあり
今は少人数、
またはマンツーマンということで
本日は私の貸し切り、
贅沢なマンツーマンレッスン🍀
お値段据え置きで、なんて良心的✨

先生のお人柄、本当にステキで✨
先生の料理教室に対する考え方に
今日も感動して涙ぽろりしてしまいました〜🤣

食事タイムはデッキで。
今日は涼しい風も吹き
とっても気持ちよかった〜🍀

先生とはお料理の話だけでなく、
いろ〜んなお話させて頂き、
ほんっといつも楽しい😊

そしてステキなおうち、
センスのいい食器とインテリア、
そしてこのみどり溢れる景色✨

先生のお料理は
野菜の旨みを引き出す調理法。
なので調味料は必要最低限。

今日もなんとなんと、
これだけの品があるのに、
トータルで使った調味料は塩だけ😵
（デザートの豆腐のガトームースのお写真、撮り忘れました😓）

あり得ない〜！って思われますよね。
でもほんと。
そして、それぞれのお料理の味は
もちろん全然違います。
全部塩味、じゃないです！
野菜の旨み、甘み、コクで
ほんっとどれも美味しいんです😍

もう我が家ではこの調理法が当たり前。
添加物などの余計なものはほぼ摂取しないので
どんどん健康になっちゃいますねー😆

食べたものから体は作られる。
何年後、何十年後の体もきっと
今の食事から繋がってますね。

食の大切さ、これからを生きていく子どもたちにも
しっかり伝えていきたいと思います😊

今日の調理で余った車麩のフライを
お土産に頂き、
おやつにほおばる息子。
「うまっ！」